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淀粉行业概况及现状

发布时间:2015年04月27日 阅览次数: 【字体:
        淀粉也就是俗称的“芡”,为白色无味粉末,主要从玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取。可直接食用,也可用于酿酒,同时还是经常出入筵席的烹调辅料,在烹饪中具有无可替代的效用。烹调用的淀粉,主要有绿豆淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉、菱角淀粉、藕淀粉、玉米淀粉等。

        淀粉行业已成为国民经济中具有活力的产业之一
        淀粉工业是消费品行业与农产品行业重要的后属产业,中国淀粉产量从1979年的24.9万吨发展至2012年的2252.7万吨,无论是在生产总量和发展速度上都增长的较快,新产品技术,和新设备的应用,企业的规模和科技水平的提高,都发生了深刻的变化,其对推动农业产品现代化、规模化、产业化发挥了重要的作用,同时也为中国的食品、造纸、医药、饲料、纺织等工业的发展做出了积极贡献,已成为国民经济中具有活力的产业之一。

        淀粉企业提价意愿较强
        国内玉米淀粉价格以稳为主,淀粉企业提价意愿较强;受淀粉行业开工率下降影响,国内淀粉企业库存积压形势有所缓解。由于淀粉企业亏损严重,当前副产品价格呈下降趋势,淀粉企业提价意愿较强,部分企业试探性上调淀粉价格。但当前仍处淀粉消费淡季,下游需求不足,市场观望情绪较浓,后期随着天气转暖,需求增加或能提振价格。更多淀粉行业现状分析可查询中国淀粉行业市场调查及市场盈利前景预测咨询报告。

        受淀粉行业副产品胚芽粕、玉米油、蛋白粉等价格不同程度下降影响,部分淀粉企业加工亏损有所扩大。截止3月27日,吉林长春地区淀粉理论加工利润为-185元/吨,亏损比上周扩大25元/吨;山东滨州地区淀粉加工利润为-235元/吨,亏损比上周扩大10元/吨。
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